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Cordes sur Ciel, village remarquable du XIIIème siècle, Grand Site de Midi-Pyrénées et élu «Village préféré des Français» en 2014, possède le caractère rare d’allier l’histoire au présent en réunissant un site empreint des marques du passé et un grand nombre d’artistes, artisans et commerçants, qui animent le village. Ils contribuent à l’épanouissement d’un tourisme multi-culturel, dont la cuisine gastronomique est un des fleurons. C’est tout naturellement qu’Yves Thuriès, Meilleur Ouvrier de France, enfant et entrepreneur du pays, est le parrain du salon du livre de cuisine de Cordes.

Cette manifestation pour tous, initiée par la municipalité en juin 2015, a connu un vif succès et se renouvelle pour sa 3ème édition les 24 et 25 juin 2017 avec l’ambition d’apporter de nouvelles découvertes gastronomiques présentées par des grands chefs et des auteurs reconnus.

Les coups de projecteur de l’édition 2016 par la radio CFM

LOGO (le rock, la pop))Ecoutez les coups de projecteur réalisés par la radio CFM Cordes, radio partenaire de l’événement, en cliquant sur le nom des invités.

Invité d’honneur du Salon du Livre de Cuisine, qui se tient à Cordes-sur-Ciel ce week-end, Michel Sarran nous a fait le plaisir d’échanger quelques mots avec nous au sujet de la cuisine évidemment et de son restaurant à Toulouse.

Interview de Nicolle Morand, auteur de « La Guyane comme je l’aime », est là pour nous livrer 2 plats typiques de la cuisine guyanaise !…

Salon du Livre de Cuisine ce week-end à Cordes. Jean-Luc Vialard nous accompagne aujourd’hui pour évoquer les éditions Terres Vivantes présentes lors de la manifestation.

Si vous décidez de venir faire un tour au Salon du Livre de Cuisine, n’hésitez pas à venir assister aux démos des Chefs, à celle de Sébastien Weber par exemple ! Il nous explique ici en quoi consiste ces démonstrations.

Jean-Louis l’apiculteur nous présentera une exposition et une conférence sur les abeilles qu’il va animer ce week-end à l’occasion du Salon du Livre de Cuisine.

Marie-Josèphe Boyé nous parle aujourd’hui d’une exposition au Musée Charles Portal qui porte le nom d’ « Espicerie « . Exposition qui est d’ores et déjà ouverte !

 

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