GIACINTA TRIVERO

Giacinta Trivero , gérante de l’hôtel Princess, à Rome, en Italie.

Giacinta

 

Giacinta a un caractère affirmé et sait se faire respecter. Cette Italienne de 25 ans au sang chaud a grandi dans l’ambiance de la restauration et de l’hôtellerie grâce à sa famille. C’est ce qui lui a permis de développer sa passion pour la cuisine depuis toute petite. Giacinta a interrompu il y a quelques mois sa carrière en cuisine pour reprendre l’affaire familiale et gérer l’hôtel. Désormais prête à regagner les cuisines, participer à Top Chef est pour elle la chance de sa vie ! En vraie Italienne, elle aime les produits régionaux qu’elle sublime avec finesse. Son objectif professionnel est d’ouvrir son propre restaurant au concept gastronomique.