Nicolle Morand

Dans le cadre du jumelage de Cordes sur Ciel et Kourou, Nicolle Morand présente son ouvrage « La GUYANE comme je l’aime dévoilée de A à Z » . Il s’agit d’un panorama de la Guyane, qui présente aussi quelques spécialités culinaires de la Guyane, dont notamment son plat emblématique, le bouillon d’awara, mais aussi le ti’punch, le blaff  (acoupa, aïmara) , la pimentade d’atipa, les acras, la sauce chien…

« Le voyageur qui goûte au bouillon d’awara tombe à jamais amoureux de la Guyane et s’il n’y reste pas, un jour ou l’autre, il y reviendra »
Si to mangé bouyon wara to bligé viré.

Trou Poissons Editions
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